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【常備食材リレー】夏の冷蔵庫によくあるものは、はちみつレモンときゅうりのキューちゃん

ブログバトンが、ミニマリスト日和 おふみさんからまわってきました。

テーマは【常備食材】

私が夏によく作っている常備食材を紹介します。

夏の常備食材

夏は

  • 食欲がなくても食べられる「きゅうりのキューちゃん」
  • 疲労回復に「はちみつレモン」

が私の定番です。

きゅうりの大量消費もできる、きゅうりのキューちゃん

実家から送ってもらえる野菜に、育ちすぎたきゅうりが混ざっていることがよくあります。

そんな時は、きゅうりのキューちゃんを手作り!

太ったキュウリをそのまま食べるよりも何倍も美味しくなるし、細いキュウリで作るキューちゃんよりも味がしみやすいのか、美味しく感じます。

※画像のキュウリは細いキュウリで作ったもの

レシピは、楽天レシピを参考にしています。

【材料】

  • キュウリ 太いの4本(約1キロ)
  • 塩 20グラム
  • 醤油 1カップ
  • 酢 30cc
  • みりん 1/2カップ
  • 生姜(千切り)1個
  • さとう 1/2カップ

【レシピ】

  1. 輪切りにしたきゅうりに、塩をまぶして半日放置
  2. 鍋に上に書いた材料を全て入れて、沸騰させ、火を止める
  3. 冷めるまで放置
  4. 冷めたら完成

かんたんで夏バテ中でも食べやすいので、夏はよく作っています。

市販のきゅうりのキューちゃんとは全然ちがった味ですよ。

冷蔵庫で1週間くらいもちます。

夏バテ防止に、はちみつレモン

疲労回復用に作るのは、手作りのはちみつレモン。

会社用の水筒に入れて持っていきます。

家でも飲むので、保存容器1個分作っても、1週間以内になくなります。

【材料】

  • レモン
  • はちみつ

【レシピ】

  1. レモンを輪切りにする ※細切りの方がおいしい
  2. 保存容器に輪切りにしたレモンと、はちみつをひたひたになるまで入れる
  3. 半日以上、冷蔵庫で放置
  4. 水や炭酸水で薄めて飲む ※お好みですが、私はコップ一杯だと大さじ2杯くらい

はちみつは好きなものでOK。

↑の画像のはちみつレモンは、白と黒のハチミツをミックスしています。

レモンを切ってはちみつでつけておくだけなので、さっと作れますよ。

さっぱりして飲みやすいし、疲労回復もしてくれます。

常備食材ブログバトンに参加の方々

今までこの常備食材バトンに参加してきた方々を載せておきます。

すごい人数ですね!

ねころぐ〜にゃんションライフ〜@シンガポールりょこさん
まめ’s HOME まめ嫁さん
HOME by REFRESHERS ゆうこさん
良品生活 RIEさん
COSTOCO生活~コストコおすすめ商品&活用術 lilicocoさん
Happy Living削ぎ家事研究室 奈緒さん
momo’s obentou *キャラ弁”momoさん
おうちごはんとおかしとねこ jyoli! jyoli!さん
シンプルライフ×シンプルスタイル DAHLIA★さん
専業主婦まさきの一日 まさきさん
IRODORI~小さくて心地よい暮らし~ HIROKOさん
いつでも、HOME まどなおさん
IEbiyoriサチさん
etusivu note yukiさん
Jamのおうち*ごはんと器とインテリア*” Jamさん
WITH LATTICE Na~さん
シンプルに憧れて marronmamaさん
アナベルにかこまれて ぽえむ*さん
Stella Stellaさん
uri’s room* uriさん
Smart thic みゆさん
暮らしの工夫.com ぴょこぴょこぴさん
気ままにMYシンプリシティーセミアさん
cozy-nest 小さく整う暮らし 尾崎友吏子さん
エコナセイカツマキさん
Living Small Akiさん
丘の上の家 宇高有香さん
我が道ライフ 大木聖美さん
40歳から始める「暮らしの美活」近藤こうこさん
生活のメモ 中山あいこさん
Rinのシンプルライフ Rinさん
ゆとりあるシンプルな暮らし ユキコさん
ミニマムな暮らし1LDK めがねさん
私の小さい暮らし おくまさん
魔法使いのシンプルライフ エリサさん
Little Home coyukiさん
ミニマリストは世界を変えるめぐさん
ヨガとシンプルライフみうさん
ミニマリスト日和 おふみさん

 

このバトン、「Pleasant day」で質の良いものをたくさん知っているblanceさんにつなぎます。

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